زمان کاشت فلفل در مناطق گرمسیر

زمان کاشت فلفل در مناطق گرمسیر

فلفل ها  از خانواده  Solanaceae و گیاهان گرمسیری هستند که برای تولید و رشد مناسب  به گرمای زیادی نیاز دارند. آنها به خوبی در تابستان گرم رشد می کنند، اما انواع  فلفل تند در تابستان خنک بهتر از فلفل دلمه ای رنگی  تولید می شوند. بنابراین آفتاب کامل را دوست دارند.

مدت زمان رسیدگی فلفل در مناطق گرمسیر

فلفل ها قبل از اینکه شکوفا شوند و میوه بدهند به زمان زیادی نیاز دارند تا به رسیدگی کامل برسند. باید  شش تا هشت هفته قبل از آخرین یخبندان رشد کنند، معمولا عمل  پیوند آن زمانی انجام  می شود  که هوا واقعاً گرم شده باشد. قبل از رسیدگی کامل دمای پایین شب باید به طور مداوم بالای 12 درجه سانتیگراد باشد. دمای خاک برای جوانه زنی بذر فلفل  25-29 درجه سانتی گراد  می باشد.  دانه ها باید در 10 تا 21 روز جوانه بزنند.

نحوه کوددهی فلفل  در مناطق گرمسیر

خاک  مورد نیاز کاشت فلفل باید دارای کود فسفر و کلسیم فراوان باشد، بنابراین حداقل سه هفته قبل از کاشت آهک و کمپوست را به بستر خاک  اضافه کنید. ½ فنجان کود آلی متعادل را می توان برای هر گیاه مخلوط کنید. اگرچه فلفل ها در  خاک خشک هم رشد می کنند ، اما فقط در صورت مرطوب نگه داشتن رشد خوبی خواهند داشت.

درباره کود کلسیم بیشتر بخوانیم

نحوه  هرس  فلفل در مناطق گرمسیر

گیاهان جوان فلفل  را می توان برای تشویق  به رشد یک گیاه قوی تر از رشد آنها روی هم  رشد جلوگیری کرد. زیرا  برخی از پرورش دهندگان  علاقه ای به هرس  کردن آنها ندارند.  اما جوانه های گل های زودرس باید حذف شوند تا زمانی که گیاهان در فضای باز کاشته شود.

چه زمانی می توان فلفل ها را به فضای باز منتقل کرد ؟

با گرم شدن هوا، گیاهان فلفل  را می توان به تدریج در فضای بیرون  منتقل کرد. هنگامی که هوا در شب به طور مداوم بالای 13 درجه سانتیگراد  است، فلفل ها می توانند برای همیشه بیرون بمانند.

دما  و رطوبت لازم رشد فلفل در مناطق گرمسیر

فلفل ها در محیط های گرم و نسبتا مرطوب رشد می کنند. این بدان معنی است که دما باید  بین 29-21 درجه سانتیگراد  و رطوبت نسبی بین 40-50٪.  باشد.  بیشتر گیاهان فلفل می توانند دماهای سردتر و گرمتر را نیز تحمل کنند، اما در یخبندان سخت  از بین می روند.

زمان کاشت بذر فلفل در مناطق گرمسیر

بذر  فلفل را 6 تا 8 هفته قبل از اینکه گیاهان شما به طور دائم به خارج از منزل منتقل شوند، در داخل خانه بکارید. این کار  به گیاهان زمان کافی برای رشد و آماده شدن برای حرکت به بیرون می دهد.

عوامل موثر بر جوانه زنی بذر فلفل

دمای بالا

در ابتدا  جوانه زنی دما باید گرم باشد. این مهم ترین عامل برای سرعت جوانه زنی بالا است. دانه های فلفل در دمای  (26 تا 32 درجه سانتیگراد) بهتر جوانه می زنند.

رطوبت

بذرها حتی یک روز قبل از جوانه زدن  باید خشک شوند.  هوا را مرطوب نگه  دارید، چون امکان کاهش رطوبت بذر  وجود دارد  همچنین از یک بطری اسپری برای مرطوب کردن کمی بذر هر دو روز استفاده  شود.

اکسیژن

اکسیژن برای جوانه زنی بهتر بذر لازن است.

نحوه کاشت بذر فلفل در مناطق گرمسیر

قبل کاشت بذور را مرطوب نگه دارید. فلفل‌هایی را انتخاب کنید که ساقه‌های صاف و محکم، 4 تا 6 برگ و بدون گل و میوه  باشند.  برای رسیدگی کامل  گیاهان فلفل، یک هفته یا بیشتر پس از یخبندان یا زمانی که میانگین دمای روزانه  (18 درجه سانتیگراد) می رسد، گیاهان را در فضای باز  بکارید  قبل از کاشت در باغ، کود دامی و/یا کمپوست کهنه شده را به عمق 16  تا 20 سانت  با خاک مخلوط کنید و آن را شخم بزنید تا کلوخه های بزرگ از بین بروند. هنگامی که دمای خاک به (18 درجه سانتیگراد) رسید، نشاها را در زمین قرار دهید. با پوشاندن آن با پلاستیک سیاه یا یک مالچ تیره حدود یک هفته قبل از کاشت، گرم شدن خاک  افزایش می یابد. بهتر است فلفل را در عصر یا در یک روز ابری کاشته شوند. این کار باعث می شود که گیاهان بیش از حد خشک نشوند و پژمرده نشوند. پس از کاشت گیاهان را آبیاری کنید.

نحوه نگهداری فلفل در مناطق گرمسیر

 فلفل ها را می توان تا 10 روز پس از برداشت در کیسه های پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. فلفل دلمه ای را می توان برای استفاده بعدی منجمد کرد.  همچنین فلفل ها را هم می توان خشک کرد.

از آفات مهم فلفل درمناطق گرمسیر

کنه‌های عنکبوتی و شته‌ها دو آفت رایج فلفل‌ها هستند که در زیر پوشش گیاهان  رشد می‌کنند. کنه‌های عنکبوتی – که با تارهای ظریف سطح زیرین برگ‌ها مشخص می‌شوند – در هوای گرم و خشک رشد می‌کنند. در زمان حمله این آفت به فلفل مناطق  مورد حمله را مه پاشی کنید تا رشد آنها مختل شود.   شته ها نیز معمولا  سطح زیرین برگ ها ی فلفل حمله می کنند. اما در سایر قسمت های گیاه نیز یافت می شوند. برای مباره با آن خوشه‌های آلوده  از گیاه را  از  بین ببرید  یا در  آلودگی‌های شدیدتر ، گیاهان را به فضای باز، دور از فلفل‌های دیگر ببرید، سپس گیاهان را با احتیاط وارونه کنید تا بتوانید  شته های آن‌ها را  با برس از بین ببرید. باکتری های لکه برگ فلفل باعث ایجاد  لکه های سیاه برگ بین رگبرگ ها  می شوند و بعد آنها  خشک می شوند، در اثر حمله این باکتری  برگها زرد، تغییرپژمرده و در نهایت میمیرند. برای از بین بردن این آفت بقایای گیاهی را به طور منظم حذف کنید. این بیماری مقاومت گیاهان به تنش را  از بین می برند.

زمان برداشت فلفل در مناطق گرمسیر

زمانی که  میوه سفت  و به اندازه دلخواه رسید، می توان آن را برداشت کرد ، با رسیدن میوه، شیرینی آن به طور چشمگیری افزایش می یابد. اگر فلفل ها را زمانی که هنوز جوان و سبز هستند بچینید، گیاه میوه بیشتری تولید می کند. میوه هایی که اواخرشهریور  گل می دهند  معمولا رشد نمی کنند . کل بوته  ها را می توان درست قبل از اولین یخبندان  به صورت وارونه در مکانی گرم و خشک آویزان کنید تا فلفل ها  برسد.