کود سبز و کاربرد آن در کشاورزی ارگانیک

کودهای سبز محصولاتی هستند که به طور خاص برای ایجاد و حفظ حاصلخیزی و ساختار خاک رشد می کنند، آنها معمولاً به طور مستقیم یا پس از حذف و کمپوست  شدن به خاک باز  گردانده می شوند. کودهای سبز گیاهانی با رشد سریع هستند که برای پوشاندن خاک کاشته می شوند. اغلب در باغ سبزیجات  کاربرد دارند.  شاخ و برگ آنها علف های هرز را از بین می برد  و ریشه آنها از فرسایش خاک جلوگیری می کند.

کود سبز چگونه تهیه می شوند؟

کود سبز به محصولاتی اطلاق می‌شود ، در حالی که هنوز سبز هستند و به طور فعال رشد می‌کنند، کشت می‌شوند و سپس با  شخم خاک  دوباره در خاک کشت می‌شوند. هدف از استفاده این نوع کود بهبود حاصلخیزی خاک، ساختار و محتوای مواد مغذی است. کودهای سبز زمانی که تجزیه می شوند ، مواد مغذی مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم که توسط گیاهان جذب شده اند را  آزاد می شود. این مواد مغذی در دسترس گیاهان دیگر قرار می گیرند و سلامت و حاصلخیزی خاک را بهبود می بخشند. همچنین به افزایش محتوای مواد آلی خاک کمک می کند، و در بهبود ساختار خاک، ظرفیت نگهداری آب و هوادهی موثر است.

چرا از کودهای سبز استفاده کنیم؟

• بهبود ساختمان مواد آلی خاک و ساختار خاک
• تامین نیتروژن و سایر مواد مغذی برای محصول بعدی
• جلوگیری از شستشوی مواد مغذی محلول از خاک
• ایجاد پوشش زمین برای جلوگیری از آسیب به ساختار خاک
• بالا بردن مواد مغذی گیاه از پروفایل های پایین خاک
• از بین رفتن  علف های هرز و جلوگیری از رشد نهال علف های هرز
• موثر  برای حاصلخیزی خاک : کشت کودهای سبز، به ویژه حبوبات، برای ایجاد حاصلخیزی و ساختار خاک بسیار رایج است.

بیشتر بخوانید : مزایای استفاده از کود مخصوص خیار برای رشد آن

تغذیه کودهای سبز در گیاهان

کودهای سبز به طور کلی تغذیه نمی شوند، اما امکان استفاده از کود ارگانیک حیوانی یا کودهای دیگر برای افزایش باروری گیاهان وجود دارد بدون اینکه کود همزمان با کشت یک محصول برای مصرف انسانی استفاده شود.نمونه‌هایی از گیاهانی که معمولاً برای کود سبز استفاده می‌شوند شامل حبوباتی مانند شبدر، ماشک و یونجه و همچنین گیاهان غیر حبوباتی مانند چاودار، جو و جو هستند. با این حال، نوع خاص گیاه  مورد استفاده به نیاز خاک و محصولاتی که در فصل آینده کاشته می شوند بستگی دارد.

کودهای سبز برای کنترل علف های هرز

محصولات کود سبز روش موثری برای کنترل علف های هرز هستند.رشد سریع و کوتاه مدت کود سبز بین محصولات، علف های هرز را  از بین می برد و کشت های لازم  با  ترکیب کود سبز رشد  علف های هرز را بیشتر کاهش می دهد.می توان با کاشت کم محصولات مناسب کود سبز مانند شبدر سفید علف های هرز را از بین برد، این کودها نیتروژن را برای محصولات بعدی تثبیت می کند و از سطح خاک محافظت می کند.

زمان کاشت کودهای سبز

کودهای سبز معمولاً در اواخر تابستان یا پاییز کاشته می شوند و هر گونه مواد مغذی را حفظ می کنند و از شستشوی  آنها توسط آب باران جلوگیری می کنند. بازگشت مواد مغذی به خاک گیاهان چاودار زمستانه و گز زمستانه باعث می شود این کودهای سبز مقاوم قبل بازگشت دوباره به خاک در تمام زمستان رشد کنند.کودهای سبز همچنین می توانند برای پوشش دهی خاک در فضاهای بین محصولات زراعی یا در فواصل زمانی بین یک محصول و محصول بعدی استفاده شوند. از خردل سریع‌الرشد که قبل از مهر  کاشته می‌شود ، می‌توان درآباه ماه  استفاده کرد . کودهای سبز تابستانی مانند گندم سیاه و شنبلیله شاخ و برگ های متراکمی  تولید می کنند که به طور موثر علف های هرز را سرکوب می کند. کودهای سبز متعلق به خانواده نخود و لوبیا (حبوبات)  فقط در تابستان ظرفیت ذخیره (تثبیت) نیتروژن زیادی را  از هوا به گره های ریشه خود را دارند.

نحوه استفاده از کودهای سبز در گیاهان

بذرها را در ردیف های کاشت  بکارید یا آنها را در سطح خاک پخش کنید و سپس با چنگک خاک را مخلوط کنید هنگامی که زمین برای کشت مورد نیاز است، شاخ و برگ را خرد کرده و بگذارید تا پژمرده شود.گیاهان و شاخ و برگ ها را در بالای 25 سانتی متر خاک فرو کنید. پس از حفاری، باید محل کاشت را به مدت دو هفته یا بیشتر قبل از کاشت رها کنید، زیرا مواد سبز پوسیده می توانند رشد گیاه را مختل کنند.

بیشتر بخوانید : بهترین کود برای درخت پسته

انتخاب رقم مناسب برای کاشت کودهای سبز

یونجه:  (Medicago sativa) این حبوبات چند ساله را می توان بعد از دو یا سه ماه حفر کرد . کاشت این گیاه در ماه اردیبهشت تا تیر  برای خاک های قلیایی خوب است، چون  تثبیت نیتروژن تنها در صورتی ممکن است رخ دهد که بذر قبل از کاشت با باکتری های تثبیت کننده نیتروژن تلقیح شود.

شبدر: (Trifolium hybridum) این حبوبات چند ساله را می توان بعد از دو یا سه ماه حفر کرد یا یک یا دو سال بدون کاشت باقی گذاشت. شبدر  مناسب برای خاک های مرطوب و اسیدی است ، می توان آن را در ماه اردیبهشت تا شهریور  بکارید.

لوپین آبی تلخ (Lupinus angustifolius) : این حبوبات گلدار چند ساله مناسب خاکهای سبک، شنی و اسیدی است. در ماه مارس تا ژوئن بکارید .

گندم سیاه (Fagopyrum esculentum)

برای گیاهانی که می توانند در دمای بین 1 درجه سانتیگراد و -5 درجه سانتیگراد زنده بمانند، اعمال می شود، معمولاً بسته به نوع گیاه، از اواخر بهار یا اوایل تابستان تا پاییز در فضای باز رشد می کنند. آنها ممکن است در زمستان در یک گلخانه گرم نشده زنده بمانند. نوع نیمه سخت آن  سالانه فقط در بهار و تابستان رشد می کند که  بهترین زمان  کاشت آنها در اردیبهشت  تا شهریور است، می توان آن را برای دو یا سه ماه پس از کاشت، بدون استفاده باقی گذاشت . در خاک های فقیر از نظر مواد مغذی به خوبی رشد می کند.

شبدر زرشکی (Trifolium incarnatum) این حبوبات چند ساله برای خاکهای سبک مناسب است. در ماه در بهارو تابستان قابل کشت هستند  و به مدت دو یا سه ماه تا زمان گلدهی  باقی می مانند.

شبدر قرمز (Trifolium pratense): این حبوبات چند ساله مقاوم به خوبی زمستان گذرانی می کند و می توان آن را به مدت دو یا سه ماه یا یک یا دو سال پس از کاشت بدون استفاده باقی گذاشت.  مناسب برای خاک های لومی هستند.

شنبلیله (Trigonella foenum-graecum)  این حبوبات یک ساله فقط در بهار و تابستان رشد می کند.

چاودار چرا (Secale cereale): این محصول یکساله برای  بهبود ساختار خاک خوب است و به خوبی زمستان گذرانی می کند. در ماه مهر تا آذر قابل کشت هستند  و در بهار بعد می توان آنها را برداشت کرد.