همه چیز درباره درخت زرشک ، نحوه کاشت و تکثیر

معرفی درخت زرشک

درخت زرشک زیبایی بی‌نظیری دارد و این زیبایی سبب جذابیت محیط اطراف نیز شده است. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری این درخت را مشاهده می‌کنیم، علاوه بر اینها در تمامی جهان بخصوص کشور ایران کاشت می‌شود و سالانه محصولات زیادی از آن بدست می‌آید. میوه‌های این محصول به رنگ قرمز زیبا و جذاب و همین سبب شده تا در هر فصلی زیبایی خود حفظ نماید. طعم میوه زرشک ترش است، علاوه بر طعم عالی که دارد مقاومت بالایی با بیماری‌ها، آفات و همچنین خشکی نیز دارد. درختان زرشک گونه‌های متفاوتی دارند، در واقع این درختان بیش از ۴۰۰ رقم دارند که در کشورهای مختلف کاشت می‌شوند.

درخت زرشک نیز با توجه به گونه و رقم آن از ۱ تا ۵ سانتی متر رشد می‌کند، در مناطق نیمه خشک می‌توان این محصول را کاشت کرد، البته در برابر سرما و گرمای زیاد مقاومت عالی از خود نشان می‌دهد. درختان زرشک معمولا در سال سوم شروع به باردهی زیاد می‌کنند، اما برخی از گونه‌های این درختان از سال اول نیز به بار می‌نشینند؛ البته مراقبت از درخت و کوددهی مناسب سبب باردهی در سال‌های اول و دوم می‌شود. طعم زرشک به زغال اخته بسیار نزدیک است، در واقع این دو محصول یک گونه محسوب می‌شوند له همین دلیل طعم آن‌ها با یکدیگر نزدیک است.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره درخت نارگیل ، نحوه تکثیر و روش کاشت

روش کاشت و تکثیر درخت زرشک

به چندین روش می‌توان درخت زرشک را کاشت نمود و پرورش داد، در این قسمت به برخی از روش‌های کاشت زرشک اشاره می‌شود.

کاشت بذر زرشک

در این روش نیاز به بذر زرشک است و باید از بذرهای مرغوب استفاده کنید. در روش کاشت بذر لازم است تا به مدت ۶۰ روز بذرها را با دمای مناسب حدود پنج درجه نگهداری کنید، پس از این مدت می‌توانید اقدام به کاشت آن نمایید. البته بذر گونه‌های زرشک متفاوت هستند و مدت زمان نگهداری از آن‌ها نیز متفاوت خواهد بود، اما بیشتر باغداران و کشاورزان ۶۰ روز را در نظر گرفته‌اند.

کاشت از طریق قلمه زنی

در این روش ابتدا باید از درخت زرشک قلمه تهیه کنید، زمان و نوع قلمه در این روش بسیار مهم است و تاثیر زیادی در رشد آن دارد. بیشتر افراد قلمه زنی را در اواخر فصل زمستان اسفند ماه انجام می‌دهند، در این فصل باید شاخه‌هایی که سالم هستند و البته جوان باید برای قلمه زنی انتخاب شوند. طول قلمه باید حدود ۱۵ الی ۱۸ سانتی متر باشد، برای تهیه قلمه باید به غده‌ای که در زیر ساقه وجود دارد توجه کنید و از آنجا قلمه را تهیه کنید. پس از انجام این کار برگ‌هایی که در پایین قلمه وجود دارند را قطع کنید و قلمه را در خاک قرار دهید، در طول این مدت نگهداری از قلمه را فراموش نکنید. برای حفظ رطوبت و رشد بهتر ریشه‌های قلمه می‌توانید آن را با پلاستیک بپوشانید البته در برخی مناطق برای این روش از کاشت زرشک باید از پلاستیک برای ماندگاری رطوبت استفاده شود.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره درخت سماق ، نحوه کاشت و تکثیر

کاشت نهال زرشک از طریق پاجوش

فصل پاییز یکی از بهترین فصل‌ها برای کاشت درخت زرشک به شمار می‌رود، در این می‌توانید از روش پاجوش برای کاشت درخت استفاده کنید. در این روش شما باید به پاجوش‌های بزرگ و متوسط که ریشه‌های مستحکم و زیادی دارند توجه نمایید، البته سن پاجوش‌ها نیز مهم است و به حدود ۲ یا ۳ سال باید برسد. پس از جدا کردن پاجوش آن را در محل مورد نظر کاشت کنید، در هنگام جدا کردن پاجوش دقت کنید البته بهتر است از افراد باتجربه در این زمینه کمک بگیرید. علاوه بر اینها پاجوش‌ها را در معرض هوا قرار ندهید و پس از جدا کردن آن را کاشت کنید تا آسیبی به آن وارد نشود.

طریقه کوددهی زرشک و بهترین کودها برای درختان زرشک

یکی از راه‌های بسیار عالی برای تقویت درختان زرشک و بالا بردن کیفیت میوه زرشک استفاده از کودهای مناسب است. اگر به دنبال کود مناسب هستند پیشنهاد ما به شما کودهای برند شوک است، ابن برند کودهای مخصوصی برای درختان زرشک تولید می‌کند که عناصر بسیار مهمی را دارا می‌باشند. عناصر مهمی در کودها برند شوک وجود دارد که سه مورد از آن‌ها فسفر، نیتروژن و پتاسیم هستند، وجود این عناصر برای گیاهان بسیار ضروری است. خاک نیز به مواد مغذی نیاز دارد، زمانی که درختان را درون خاک قرار دهید تا زمانی که زنده باشند از خاک تغذیه می‌کنند به همین دلیل خاک برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌دهد.

آیا راه‌حلی برای باز گرداندن مواد مغذی و عناصر مهم خاک وجود دارد؟ بله راه‌حل زیادی وجود دارد، برای مثال استفاده از کود در ابن زمینه بسیار کارساز است و کمک فراوانی به شما خواهد کرد. علاوه بر اینها سبب رشد درخت و از بین بردن بیماری‌های آن نیز می‌شود. با استفاده از کود شوک می‌توانید نیاز درختان را تامین کنید، نحوه مصرف این کودها به چند روش صورت می‌گیرد که روش‌های آبیاری یا چال کردن نسبت به روش محلول پاشی بهتر است.

خاک مناسب برای کاشت درخت زرشک چه نوع خاکی است و چه ویژگی‌هایی دارد؟

طبق نظر کارشناسان خاک با اسیدیته ۹ بهترین خاک برای کاشت درختان زرشک محسوب می‌شود. خاک‌هایی که برای این درخت در نظر گرفته می‌شود نباید سفت باشند و باید از بافت نرم و سبکی برخوردار باشند. با توجه به ویژگی‌های گفته شده بهترین نوع خاک برای این درختان خاک‌های لومی ساده و لومی شنی هستند، بافت این خاک‌ها بسیار مناسب و سبک است و این موضوع سبب رشد بهتر ریشه‌های درخت نیز می‌شود. قبلا هم گفته شد که درخت زرشک در برابر شرایط محیطی سخت مانند سرما و گرمای زیادی مقاومت بالای دارد و این مورد در رابطه با نوع خاک نیز صدق می‌کند.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره درخت عناب

در هر نوع خاکی می‌توان این درخت را کاشت اما برای رشد و محصول دهی عالی باید در خاک‌هایی با بافت مناسب کاشت شوند، علاوه بر اینها خاک بر طول عمر درختان نیز تاثیر فراوانی دارد. مقاومت درخت زرشک در برابر عوامل مختلفی مانند مواد مغذی خاک نیز بسیار بالا است، برای مثال زمانی که خاک مواد مغذی مناسبی نداشته باشد با مواد مغذی خود را از دست بدهد گیاه باز هم به مقاومت خود ادامه می‌دهد. زمانی که خاک را برای گیاه انتخاب می‌کنید به میزان نمک آن نیز توجه کنید، وجود نمک بیش از حد استاندارد در خاک می‌تواند سلامت درخت را به خطر اندازد.