استفاده از فرنچ پرس ، روشی ساده و لذت بخش برای تهیه قهوه

معرفی فرنچ پرس

 فرنچ پرس (French Press) یک روش استخراج قهوه است که برای تهیه قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این روش، قهوه آسیاب شده را در آب جوش قرار می‌دهند و سپس با استفاده از فیلتر و پرس، قهوه با طعمی مطلوب آماده می شود.

فرنچ پرس شامل یک بدنه استوانه‌ای با دسته و درب محکم است که در آن فیلتر فلزی یا پلاستیکی وجود دارد. فرآیند تهیه قهوه با فرنچ پرس به این صورت است که قهوه آسیاب شده را به اندازه‌ ی مناسب در آب جوش قرار می‌دهید و سپس درب آن را محکم می‌بندید. بعد از چند دقیقه، با استفاده از دسته پرس، فیلتر را به پایین فشار می‌دهید تا این فرایند علاوه بر عصاره گیری قهوه باعث صافی و جداسازی شود و قهوه جدا شده و در بالای فیلتر باقی می‌ماند.

این روش تهیه قهوه معمولاً به عنوان یک روش ساده و سریع محسوب می‌شود و نتیجه‌ای با طعم ملایم و متوسط برای قهوه به ارمغان می آورد. قهوه حاصل از فرنچ پرس معمولاً دارای یک طعم ملایم‌تر و رقیق تر است که برخی افراد آن را ترجیح می‌دهند.امروزه استفاده از فرنچ پرس به عنوان یک روش ساده و سریع برای تهیه قهوه در کافه ها، خانه و یا محل کار و حتی در مسافرت ها، مورد توجه علاقمندان به قهوه قرار گرفته است. برای تهیه قهوه با استفاده از فرنچ پرس، میتوانید از قهوه های درجه یک فروشگاه آل کیوان استفاده کنید.

فرنچ پرس یک ابزار ساده و کاربردی است که اصلی‌ترین کاربرد آن در تهیه قهوه است. اما علاوه بر تهیه قهوه، فرنچ پرس می‌تواند در تهیه دیگر نوشیدنی‌های گرم نیز مورد استفاده قرار بگیرد. این روش ساده و موثر برای دم کردن چای و دمنوش‌ها، و همچنین فوم گیری شیر نیز مناسب است.

دم کردن چای و دمنوش با فرنچ پرس

برای تهیه چای و دمنوش با فرنچ پرس، می‌توانید عملکرد مشابهی را با تهیه قهوه انجام دهید. در این حالت، به جای قهوه، برگ‌های چای یا دمنوش مورد نظر خود را در فیلتر قرار داده و آب جوش را اضافه کنید. سپس با استفاده از دسته پرس، فیلتر را به پایین فشار دهید تا عصاره چای یا دمنوش از مواد جامد جدا شده و در بالای فیلتر جمع می‌شود. در نهایت، می‌توانید نوشیدنی دم کرده را از فرنچ پرس درون لیوان ریخته، بنوشید و لذت ببرید.

فوم گیری شیر با فرنچ پرس

فرنچ پرس می‌تواند برای فوم گیری شیر نیز استفاده شود. شیر را در یک قوری بر روی حرارت قرار داده و آن را تا حدی گرم کنید. سپس شیر را به داخل فرنچ پرس بریزید و درب را قرار دهید. با فشار دادن دسته به آهستگی و به صورت مکرر، شیر را فوم می‌دهید. این روش می‌تواند شیر فرم گرفته و کرمی را برای قهوه‌ها مثل لاته و کاپوچینو و نوشیدنی‌های دیگر ایجاد کند.بنابراین، فرنچ پرس به عنوان یک وسیله چندمنظوره می‌تواند در تهیه قهوه، دم کردن چای و دمنوش‌ها، و همچنین فوم گیری شیر مورد استفاده قرار گیرد. با این ابزار ساده، شما می‌توانید تجربه‌ی لذت بخش و خوشمزه‌ای را در تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم خانگی خود داشته باشید.

بیشتر بخوانید : موکاپات چیست

میزان قهوه مورد استفاده در فرنچ پرس

مقدار قهوه مورد استفاده برای فرنچ پرس بستگی به سلیقه شما و نیز ظرفیت فرنچ پرس مورد استفاده است. به طور کلی، نسبت قهوه به آب در فرنچ پرس معمولاً بین 1 به 10 تا 1 به 15 استفاده می‌شود، به این معنی که برای هر گرم قهوه، حدود 10 تا 15 میلی‌لیتر آب استفاده می‌شود.

به عنوان مثال، برای فرنچ پرس با ظرفیت 1 لیتر، می‌توانید حدوداً 60 تا 70 گرم قهوه (بسته به ترجیح شخصی) با 600 تا 700 میلی‌لیتر آب استفاده کنید. اما می‌توانید با آزمون و خطا به میزان دقیقی که برای خودتان ترجیح مطلوب است؛ مورد استفاده قرار دهید. مهم است که توجه داشته باشید مقدار قهوه و آب را به درستی تنظیم کنید تا به ترکیب مناسبی از قهوه و طعم دلخواه برسید.

مراحل تهیه قهوه با استفاده از فرنچ پرس

آب را گرم کنید: قبل از شروع، آب را به جوش بیاورید و سپس آب را 30 ثانیه بعد به فرنچ پرس منتقل کنید، این کار باعث کاهش دمای آب به منظور استخراج بهتر طعم قهوه می‌شود.

قهوه را آسیاب کنید: در هنگام آماده‌سازی قهوه، به یاد داشته باشید که برای تجربه طعمی بهتر از قهوه تازه و آسیاب شده استفاده کنید. به طور معمول، استفاده از یک قاشق قهوه برای هر یک تا دو فنجان قهوه مناسب است.

آماده‌سازی فرنچ پرس: قهوه مورد نظر را درون فرنچ پرس بریزید، سپس آب گرم را به آرامی به آن اضافه کنید تا قهوه کاملاً غوطه ور شود. میزان آب به ۱۵-۲۰٪ بیشتر از حجم قهوه است.

مخلوط کردن: با استفاده از قاشق ، قهوه و آب را هم مخلوط کنید تا تمام قهوه آسیاب شده در آب حل شود.

قرار دادن پلاستیک فیلتر: درون فرنچ پرس مورد استفاده فیلتر آن را قرار دهید و مطمئن شوید که فیلتر تمام قهوه مورد نظر را درون ظرف نگه می دارد.

زمان مورد نیاز برای آماده شدن قهوه: درب فرنچ پرس را ببندید و آن را بر روی سطح صاف قرار دهید. قهوه را به مدت ۴-۵ دقیقه درون آب قرار دهید تا استخراج طعم قهوه انجام شود.

فشار دادن پرس: پس از گذشت زمان استخراج، با استفاده از دسته پرس، به آرامی و با فشاری همواره به پایین، پلاستیک فیلتر را فشار دهید تا قهوه از مواد جامد جدا شود و در قسمت پایین فرنچ پرس جمع شود.

سرو قهوه: پس از جداسازی و صاف کردن قهوه  میتوانید آن را به فنجان‌های مناسب بریزید. می‌توانید با اضافه کردن شیر یا شکر مطعم دلخواه خود را داشته باشید.

مزایای استفاده از فرنچ پرس

سهولت در استفاده: فرنچ پرس یک روش ساده و قابل استفاده است. تنها نیاز به قهوه آسیاب شده، آب جوش و فیلتر دارید. کاربری آن بسیار آسان است و نیاز به تجهیزات پیچیده ندارد.

طعم و مزه: فرنچ پرس معمولاً قهوه‌ای با طعم و مزه‌ی غنی ایجاد می‌کند. با استفاده از فیلتر فلزی یا پلاستیکی، دانه‌های قهوه به طور کامل استخراج می‌شوند و این باعث می‌شود که قهوه دارای ترکیبی از عطر و طعم منحصر به فرد شود.

قابلیت تنظیم: با استفاده از فرنچ پرس، شما می‌توانید زمان استخراج قهوه را تنظیم کنید. با مدت زمان متفاوت در حالت استخراج، می‌توانید قهوه با طعم دلخواه خود را بسازید.

کاربردهای متنوع: فرنچ پرس به شما امکان می‌دهد قهوه‌های مختلفی را تهیه کنید همچنین، می‌توانید با افزودن مواد دیگر مانند شکلات، دارچین و عصاره‌های مختلف، قهوه خود را مطابق با میل خود بنوشید. از دیگر کاربردهای آن که در ابتدای مقاله اشاره شده استفاده از فرنچ پرس برای تهیه چای و دمنوش و فوم گیری شیر است.

بیشتر بخوانید : باریستا کیست؟

نوشیدن یک فنجان قهوه با هر روشی که تهیه شده باشد علاوه بر خواص فوق العاده آن می تواند روز شما را سرشار از انرژی و تازگی کند، پیشنهاد ما برای شما استفاده از قهوه های فوق العاده با کیفیت فروشگاه آل کیوان می باشد، ما در فروشگاه آل کیوان با افتخار قهوه های تازه و با کیفیت را ارائه می‌دهیم. از لحظه انتخاب دانه‌های قهوه تا لحظه بسته‌بندی و ارسال، ما به همه جزئیات دقت می‌کنیم تا تجربه بی نظیری را برای شما به ارمغان بیاوریم.